あなたの人生の物語


by b_inmyhead
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ:よつばと!クッキング( 3 )

就職活動が終わってお金がない。でも突然寿司が食べたくなった。なら、作ればイイじゃない。
よつば「・・・・つくったことあるのか?」
大丈夫、将太の寿司、全巻読んでる。

"第2食 星の鼓動は寿司"e0052336_2013447.jpg
というわけで寿司作り初挑戦。
材料・・・マグロ
     サーモン
     米0.7合
     寿司酢
よつば「イカとかアナゴとかは?」
お値段の都合です。
e0052336_20151678.jpgシャリは市販の寿司酢を混ぜるだけ。
団扇とかで扇いで、余分な酢と水分を飛ばす。
この間にマグロをダシ醤油に漬けてヅケを作っておく。
ネタも切っておくと楽。
そぐように切らないとネタとして使えないから注意。
あとは握るだけですね(゚∀゚)
よつば「そこがいちばん、たいせつだよなー。」
詳しくは"将太の寿司"全巻読んでください。
e0052336_20183024.jpg本手返し7手で握りました。
小手返しとか立て返しとか無理だから!難しいから!
手酢(水と酢を混ぜたもの。シャリが手につかないように握る時に手につけておく。)があればなんとかなるもんだね(゚Д゚)
マグロ・サーモン・あとはヅケな。
11カンで200円くらい。お得だね!
よつば「ネタは少ないけどなー。」
言うなよ・・・・orz
[PR]
by b_inmyhead | 2006-03-21 20:29 | よつばと!クッキング
完全思いつき企画・よつばと!クッキング、第1食目を迎えました。今晩は、Reifangです。
もうね、毎日更新してるとネタがないわけですよ。でも研究室の往復生活なので代わり映えもない。
そこでね、ご飯を自分で作ってるからそれをネタにしたろうかと思ったわけですよ。
ほんとそれだけ。もう一回いうわ、ほんとそれだけだから!
多大な期待は御免こうむるデスよ(゚Д゚)

"第1食 お前のオムライスは何色だ!?"
e0052336_042761.jpgというわけで、最初はオムライスです。特に深い意味はないです。
材料は・・・玉葱 1/4個
       パセリ 適当
       豚ムネ肉 適量
       ウィンナー 2本
       タマゴ 2個
よつば「てきとうなー」

e0052336_082473.jpgんで、うまく作るコツとしてはタマゴのかき混ぜ方。
菜箸とか使っちゃダメね。菓子とかつくるときのコレを使う。
で、めっちゃかき混ぜる。白身のダマが水みたいになるくらい。ひたすらかき混ぜる。
そーするとふっくらしたりするのよ。コレ基本。
よつば「きほんなーだいじなー」
まー、コレの名前知らないけれども。
よつば「しったかぶりか?」

e0052336_012480.jpgで、ケチャップライスのコツは、材料を炒めてる時にケチャップを加えること。
御飯入れてからだとうまく混ざらない。
ケチャップ入れるときは火を止めてね。
んで、御飯入れてからは強火。
チャーハンの要領でひたすら炒める(゚Д゚)
そうするとパラパラになってうまk・・・
ってよ、よつばさん!?

e0052336_0141035.jpgバターを油代わりに使って薄焼き卵を焼く。
で、巻けば出来上がりー。
上からケチャップはかけません。しつこいし。
その辺はお好みで。
よつば「どうやってたまご巻くんだ?」
そのへんもお好みで(゚Д゚)

さて、この企画今後も続くのかな・・・
よつば「びみょうなー。」
[PR]
by b_inmyhead | 2006-03-06 23:50 | よつばと!クッキング
今日の更新は「よつばと!クッキング 第1食目 お前のオムライスは何色だ!?」の予定でしたが、作者インスタントカレーのため休載とさせていただきます。ご了承ください。
[PR]
by b_inmyhead | 2006-03-03 23:50 | よつばと!クッキング